| 柳州市七家乡镇定点屠宰场被列为广西“八桂千乡放心肉工程”乡镇定点屠宰场项目改造试点屠宰企业 |
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| 2009-09-15 16:34 文章来源：柳州市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
根据柳州市申报，自治区商务厅、财政厅确认了柳州市柳江县三都家畜定点屠宰场、柳江县洛满家畜定点屠宰场、鹿寨县鑫隆食品有限责任公司中渡家畜定点屠宰场、鹿寨县导江前进家畜定点屠宰场、融水县和睦镇和兴定点屠宰场、柳城县食品公司东泉食品站、柳城县食品公司太平食品站等7家乡镇定点屠宰场为广西“八桂千乡放心肉工程”乡镇定点屠宰场项目改造试点屠宰企业。“八桂千乡放心肉工程”的实施，对于改善乡镇屠宰场硬件设施、设备的建设改造、工作条件和工作环境，保障肉品质量安全将起到积极的推动作用。
目前，柳州市家畜屠宰管理处与各试点企业签订了升级改造协议书，规定各试点企业在2009年12月10日前，必须按照试点工程改造建设项目要求，达到 “三不落地”轨道吊宰条件，实行机械化屠宰或半机械化屠宰，配备麻电设备、吊挂、烫池脱毛设施、内脏整理操作台；车间设计合理，屠宰车间墙面、清洗水池、操作台面贴瓷砖；配备无害化处理及排污设施；建立完善肉品品质检验室及配备相应的检验设备设施；健全生猪来源和生猪产品去向的原始台账；确保100%生猪产品出厂合格，并完备“两证两章”；对入场的生猪肉品经销商实行诚信经营制度。
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